Qee zaum ntsim, qee zaum qab zib - thiab ib txwm qab. Cov tshuaj tsw qab tau dhau los ua ib feem ntawm chav ua noj. Chives, parsley, thiab lwm yam saj tshwj xeeb tshaj yog qab thaum lawv nyob hauv tsev. Tab sis thaum nws los txog rau lub sijhawm cog qoob loo, qee qhov kev nyiam ua vaj teb tsis paub meej: yuav tsum cog cov lus nug yuav tsum tau cog qoob loo raws li ib xyoos lossis ob xyoos. Thiab: Dab tsi ntau yam muaj nqis tiag?
Definition of “annual”
Cov lus "ib xyoos", "biennial" thiab "perennial" yog siv ntau zaus thiab ib txwm muaj feem xyuam nrog tshuaj ntsuab; Nws yog ib qho nyuaj los ua kom pom tseeb qhov txawv ntawm tus kheej variants. Cov tshuaj ntsuab txhua xyoo muaj tsawg heev; Cov no yog ntau yam uas rov tsim dua ib zaug thaum lub caij loj hlob tas mus li thiab tom qab ntawd tuag. Qhov no suav nrog, piv txwv li, "Canary nasturtium", uas tsis tshua loj hlob hauv peb lub latitudes.
Cov tshuaj hu ua classic txhua xyoo, uas paub nyob rau hauv peb lub latitudes, feem ntau tsuas yog loj hlob nyob rau hauv no txoj kev - piv txwv li vim lawv Ameslikas los ntawm lub teb chaws sov thiab tsis tuaj yeem overwinter ntawm no.
Note:
Rau ntau cov tshuaj ntsuab uas tau cog qoob loo txhua xyoo, nws tsim nyog sim ua kom lawv nyob hauv tsev! Tom qab ntawd lawv dhau los ua tshuaj ntsuab biennial lossis perennial.
tshuaj ntsuab txhua xyoo
Ntau yam tshuaj ntsuab tsuas yog cog rau ib lub caij ntuj sov hauv peb lub latitudes. Cov no suav nrog, piv txwv li, cov zaub mov nrov uas tuaj yeem loj hlob ob qho tib si hauv txaj sab nraum zoov thiab hauv chav ua noj ntawm windowsill. Rau kev cog qoob loo ib xyoos muaj cov hauv qab no:
- Savory (nplooj)
- Dill (txiv hmab txiv ntoo thiab nplooj nplooj)
- Chervil (nplooj)
- Coriander (txiv hmab txiv ntoo)
Dill thiab chervil
tshuaj ntsuab txhua xyoo rau qhov ntxoov ntxoo ib nrab -
Cov tshuaj ntsuab uas nrov tshaj plaws dill thiab chervil feem ntau cog ua ke hauv ib lub vaj zaub ntsuab vim tias lawv muaj cov kev loj hlob zoo sib xws:
- Sowing txij lub Plaub Hlis (ceev faj nrog cov frosts tom ntej!)
- Cultivation tau nyob rau hauv ib feem ntxoov ntxoo qhov chaw
- Cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab cov nplua nuj humus-nplua nuj yog siv los ua qhov zoo tshaj plaws substrate
- Cov av yuav tsum tau tiv thaiv los ntawm compaction
- Cov qoob loo tshwm sim rau lub caij ntuj sov
Thaum dill nrog nws cov tshiab, me ntsis ntsim aroma yog tsuas yog siv rau cov ntses tais diav, me ntsis qab zib, anise-zoo li saj ntawm chervil yog tshwj xeeb tshaj yog nrov nyob rau hauv qe tais los yog lub teeb sauces. Yog tias koj xav nthuav koj lub txaj tshuaj ntsuab, koj tuaj yeem tso cov tshuaj ntsuab ua noj ua haus parsley thiab chives rau tib qhov chaw - lawv kuj loj hlob hauv ib nrab ntxoov ntxoo.
Savory thiab coriander
– Hnub poob txhua xyoo –
Savory thiab coriander tuaj yeem cog rau hauv tib qhov chaw vim tias ob qho tib si muaj kev loj hlob zoo sib xws:
- Siab ntawm nruab nrab lub Plaub Hlis
- Cultivation nyob rau hauv humus-nplua nuj thiab permeable av
- Qhov chaw tshav ntuj yog nyiam
- Cov qoob loo pib thaum lub caij ntuj sov
Txawm hais tias savory kuj copes zoo nrog cov av tsis zoo, lub ces kaum ntawm lub txaj uas coriander yog sown yuav tsum tau ntxiv enriched nrog as-ham.
Kev siv coriander muaj ntau yam; Qos yaj ywm tais saj tshwj xeeb tshaj yog zoo thaum lawv ua kom zoo nrog cov txuj lom; Tab sis Christmas ncuav qab zib kuj tau txais qhov tshwj xeeb tsw nrog coriander. Savory, ntawm qhov tod tes, feem ntau yog siv los kho cov ntsim stews nrog rau zaub thiab nqaij tais vim nws ntse thiab me ntsis peppery saj.
Tip:
Savory kuj tuaj yeem loj hlob zoo heev nyob ze ze ntawm basil!
tshuaj ntsuab txhua xyoo uas tseem cog tau perennials
Ntxiv rau cov tshuaj ntsuab, nws lub sijhawm loj hlob tsuas yog siv sijhawm ib xyoos xwb, kuj tseem muaj cov uas nws muaj ntau xyoo. Cov no feem ntau suav nrog basil thiab celery.
Basil
– classic par excellence –
Basil yog ib qho ntawm cov classics ntawm Italian cuisine thiab feem ntau yog siv nyob rau hauv ntau yam pizza thiab pasta tais. Txhua hom basil loj hlob sai sai - tshwj xeeb tshaj yog thaum muaj qhov chaw zoo tshaj plaws:
- Sowing tsuas yog pib txij lub Plaub Hlis (qhov teeb pom kev zoo)
- Cov nroj tsuag thrives ntawm nutrient-nplua nuj substrate
- Qhov chaw xaiv kaj thiab sov
- Sau tuaj yeem pib lub caij ntuj sov
Note:
Txiv kab ntxwv basil tsis tawv.
Cov hom hauv qab no tshwj xeeb tshaj yog:
- Genovese basil: hom nto moo tshaj plaws, aromatic thiab loj-leaved
- Basil "Fino Verde": nplooj me, zoo tagnrho rau kev ua pesto
- Basil "Fine Green": zoo-tawm thiab haum rau cov tais diav qab zib
- Basil "Toscano": loj-tawm nrog zoo mint tsw
- Neapolitan basil: loj, lub teeb nplooj nrog peppery aroma
- Basil "Cardinal": paj liab zoo nkauj
Tsis tas li ntawd, muaj ntau hom ntoo basil, uas feem ntau tsim cov nplooj me me, piv txwv li Turkish bush basil (nrog rau cov ntxhiab tsw qab tshwj xeeb) lossis Provence basil tiag tiag. Txawm li cas los xij, basil kuj muaj qee zaum muaj los ua cov nroj tsuag perennial. Cov nram qab no ntau yam tuaj yeem overwintered:
- Wild basil: robust, me ntsis smoky note
- African ntoo basil: ntsim, clove-like
- Cypriot bush basil: cog loj nrog lig blooming
Celery
kuj yog zaub zaub -
Yog tias koj xav npaj cov kua zaub ua kua zaub, koj xav tau celery, tshuaj ntsuab yooj yim loj hlob, ua cov khoom xyaw tseem ceeb. Nws yog ib tsob nroj uas muaj ntsev-tiv taus; Kev cog qoob loo ua haujlwm zoo tshaj yog tias muaj raws li hauv qab no:
- Sowing tshwm sim rau lub Peb Hlis
- Substrate yuav tsum muaj nutrient-nplua nuj
- Kev cog qoob loo hauv qhov chaw tshav ntuj lossis hauv qhov ntxoov ntxoo ib nrab
- Ntse dej yog tsim nyog
- Substrate yuav tsum ib txwm moist me ntsis
- Sau tau txij lub caij ntuj sov mus txog lub caij nplooj zeeg
Celery tsis tas yuav yog tshuaj ntsuab txhua xyoo, vim muaj ntau yam tuaj yeem cog tau ua biennials lossis perennials. Cov hom nrov tshaj plaws suav nrog:
- "curled cut celery": visually zoo li parsley, txhua xyoo thiab biennial
- "Suav celery": tshwj xeeb tshaj yog cov zaub celery loj hlob sai, txhua xyoo thiab biennial
- "Korean celery": tshwj xeeb tshaj yog hearty nrog me ntsis earthy daim ntawv, persistent
Biennial tshuaj ntsuab
Cov tshuaj ntsuab biennial classic yuav tsum muaj kev cuam tshuam rau lub caij loj hlob kom ua tiav kev cog qoob loo; Qhov no tuaj yeem tshwm sim los ntawm dryness los yog txias. Paj yuav tsuas tsim tom qab yog tias tus mob no tau ntsib. Cov nroj tsuag sib raug zoo feem ntau Bloom nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav tom qab sowing, thaum lub noob loj hlob nyob rau lub caij ntuj sov.
Cov tshuaj ntsuab ob xyoos suav nrog:
- Fennel (txiv hmab txiv ntoo)
- Cumin (noob)
- Parsley (nplooj)
- Leek (nplooj)
Fennel thiab caraway
tshuaj ntsuab tshuaj ntsuab -
Fennel feem ntau loj hlob raws li ib xyoos ib zaug, tab sis yog zus raws li cov tshuaj ntsuab txhua xyoo thiab ua ob xyoos rau cov noob qoob loo. Txawm li cas los xij, hauv peb lub latitudes, kev cog qoob loo feem ntau yog txhua xyoo - tshwj xeeb tshaj yog rau qee yam thaum ntxov. Cov no suav nrog txhua xyoo fennel "Magnafena," uas yog tsim los muab cov khoom noj tau zoo thaum ntxov xyoo; Sprouts saj zoo nyob rau lub caij nplooj ntoos hlav, tshuaj ntsuab thiab noob thaum lub xyoo. Yog tias koj xav tau txiaj ntsig los ntawm kev tsim cov noob ntawm fennel, koj yuav nquag loj hlob fennel li biennial.
Yog tias koj xav kom muaj qee yam tshuaj ntsuab qab thiab noj qab haus huv tsawg kawg yog ob xyoos, koj tuaj yeem xaiv ntau yam:
- Spiced fennel classic ua tshuaj yej rau mob nraub qaum
- Spiced fennel "Berfena": cog cog cog nrog cov roj siab thiab khaus aroma
- Bronze fennel: me me nrog cov hniav zoo nkauj, liab-xim av foliage
Thaum loj hlob fennel, cov nram qab no yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account:
- Sowing tsuas yog pib thaum Lub Rau Hli, raws li fennel nyiam sprout
- Siv humus-nplua nuj thiab permeable vaj av uas yog maj mam fertilized
- Qhov chaw sov thiab tshav ntuj yog xaiv qhov chaw
- Koj yuav tsum ywg dej thaum nws qhuav
- Lavxias cov nroj tsuag tau ua pov thawj tias yog cov koom tes zoo tshaj plaws hauv kev cog qoob loo sib xyaw
- Hloov ua rau lub caij nplooj zeeg
Caraway kuj yog ib qho ntawm cov tshuaj ntsuab tshuaj ntsuab thiab tseem siv rau lub caij ntsim tais diav; Cov txuj lom tshwj xeeb yog cua hauv oriental tais diav. Caraway muaj nyob rau hauv ob xyoos thiab ob xyoos ntau yam:
- Nkauj kho siab ob lub xyoo yog sown zoo tshaj plaws nyob rau lub caij ntuj sov
- Caraway yog cog rau hauv tob thiab lean substrate
- Nco ntsoov cov av ib txwm moist
- Caraway vam meej hauv qhov chaw tshav ntuj thiab nruab nrab hauv qhov ntxoov ntxoo ib nrab
- Cov noob tau sau thaum lawv ncav cuag qhov loj.
Note:
Kev cog qoob loo feem ntau tsis zam qhov zoo!
parsley
– Classic culinary tshuaj ntsuab –
Parsley feem ntau yog muag ua tshuaj ntsuab txhua xyoo; Qhov tseeb, nws yog ib tsob nroj uas yog npaj rau overwintering thiab, nyob ntawm ntau yam, loj hlob raws li ib tug biennial los yog perennial. Txawm li cas los xij, kev cog qoob loo yuav tsum muaj qee qhov rhiab heev; Cov nram qab no yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account:
- Sowing yog ua tau zoo tshaj plaws nyob rau lub yim hli ntuj ntawm pre-fertilized av
- Cultivation ces muab tso rau hauv qhov chaw txias, ntxoov ntxoo.
- Txoj kev sau qoob loo tuaj yeem ua rau xyoo tom ntej txij lub caij nplooj ntoo hlav
Tip:
Yog tias koj tawm ntawm cov cag parsley uas lawv nyob rau lub caij nplooj zeeg, koj tuaj yeem sau dua lub caij nplooj ntoo hlav tom ntej.
Cov ntau yam hauv qab no muab cov kev xav sib txawv:
- Parsley "Mosskrause": biennial, muaj zog curly
- Italian parsley: perennial, du-leaved
- Japanese parsley: perennial, saj ntawm celery thiab angelica
Leej
tseem ceeb hauv kev hnav khaub ncaws hnav -
Ib qho ntawm cov classics ntawm ob lub xyoo ua noj tshuaj ntsuab yog lub vaj leek, uas tuaj yeem ncav cuag qhov siab txog li 80cm. Nyob rau hauv sib piv rau cov qus daim ntawv, nws tsis tsim ib lub teeb. Cov nroj tsuag zoo tshaj plaws thaum cog qoob loo hauv qab no (lub caij ntuj sov qej) tau muab:
- Sowing tshwm sim rau lub caij nplooj ntoos hlav
- Cov av yuav tsum muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig
- Qhov chaw zoo tshaj yog qhov chaw ci ntsa iab thiab tshav ntuj dua
- Kev muab dej tas li yog qhov tseem ceeb rau kev sau qoob loo zoo
- Cov qoob loo tshwm sim rau lub caij ntuj sov
Ntau hom leek nrov tshaj plaws (lub caij ntuj sov leeks) suav nrog:
- Bavaria: thaum ntxov leek, loj hlob sai, kub kub
- Megaton: ntev-stemmed, zoo heev
- Elephant: tshwj xeeb shafts tuab, tsis zam Frost
- Yav tas los loj heev: loj hlob sai, yields siab, tshwj xeeb muaj kua
Ntxiv nrog rau cov hom qoob loo uas muaj hnub nyoog ob xyoos, muaj ntau hom kab txawv hauv khw uas tuaj yeem cog rau ntev tshaj li ob xyoos. Cov no suav nrog, piv txwv li:
- Chives "Profusion": paj zoo nkauj thiab noj tau
- Leek hlais pods: tshuaj ntsuab zoo thiab muaj zog uas tuaj yeem sau thaum lub caij ntuj no
- dos qej: zoo dos aroma nrog ib tug hint ntawm qej
Txawm li cas los xij tus neeg nyiam nyiam ua vaj xaiv xaiv: nrog rau cov seasoning zoo, txhua lub tais yuav ua rau kev zoo siab
