Cov hom zaub lub caij ntuj no uas tuaj yeem sau tau txawm tias nyob hauv qhov kub thiab txias muaj xws li salsify, leeks, parsnips thiab ntau hom zaub qhwv. Kev lees paub, koj yuav tsum tau tshawb fawb me ntsis txog nws ua ntej thiab kev ua vaj tsev yuav tsum muaj kev lom zem ntau dua li kev nyuaj siab. Tab sis kev siv zog tau txais nqi zog. Qhov tseeb thaum lub stew qab nrog cov zaub hauv tsev yog nyob rau ntawm lub rooj rau lub caij ntuj no txias. Hauv qab no yog saib cov zaub caij ntuj no thiab lawv cov kev xav tau tshwj xeeb hauv txaj.
Cultivation
Cov zaub caij ntuj no feem ntau yog sown lossis cog txij lub Peb Hlis txog Lub Xya Hli. Ib txhia txawm tom qab, zoo li lub caij ntuj no purslane thiab lub caij ntuj no cress. Yog tias koj muaj chaw me me hauv lub vaj lossis xav kom nws tswj tau thiab xis nyob, koj yuav tsum tsim lub txaj txaj.
Ntxiv rau lub sijhawm tsim nyog rau kev cog qoob loo lossis cog, nws yog ib qho tseem ceeb kom paub tias cov zaub twg yuav tsum tsis txhob cog rau thaj tsam tam sim ntawd. Muaj ntau hom zaub thaum ntxov thiab lig, piv txwv li dos thiab lamb's lettuce.
Kev
Cov zaub caij ntuj no suav hais tias yooj yim rau kev saib xyuas. Txawm li cas los xij, lawv yuav tsum tsis txhob overgrown los ntawm cov nroj tsuag thiab yuav tsum tau muab cov compost txaus. Kev ywg dej yog nyob ntawm huab cua thiab seb cov zaub puas ntiav lossis tob tob. Raws li qhov ua tau, zaub yuav tsum tau ywg dej nrog dej nag lossis tsawg kawg nrog dej tsis zoo.
Hloov
Muaj cov zaub caij ntuj no uas tau sau thaum lub caij nplooj zeeg lig thaum lub caij ntuj no, ua ntej thawj Frost thiab muaj Frost-hardy lub caij ntuj no zaub.
Cov zaub Frost-hardy muaj xws li:
- Kale
- Parnips
- Turnips
- Yerusalem Jerusalem artichoke
- Dub salsify (sau thaum lub caij nplooj zeeg lig, tab sis kuj tuaj yeem tiv taus Frost)
- Lamb lettuce (lub teeb tiv thaiv)
- Lub caij ntuj no cress (lub teeb tiv thaiv)
Ib lub caij sau qoob, ua ntej lub caij Frost, tab sis zoo tagnrho rau lub caij ntuj no:
- Beetroot
- Pak Choi
- Suav zaub qhwv
- Spinach
- Lub caij ntuj no squash
- Lub caij ntuj no dos
- Lub caij ntuj no qej
Tshuaj ntsuab
Kale (Brassica oleracea var. sabellia L.)
Kale yog ib qho te-hardy classic. Nws txawm xav tau Frost, tsuas yog tom qab ntawd nws puas tawg, los ntawm kev ua noj ua haus pom. Kale hlob zoo li tsob ntoo xibtes, nws cov nplooj curly txuas nrog lub qia thiab nws tuaj yeem ncav cuag qhov siab txog li ib 'meter'. Cov nplooj grey-ntsuab tuaj yeem yooj yim plucked los ntawm qia raws li xav tau. Nws yog qhov zoo tshaj plaws kom loj hlob kale los ntawm cov noob thiab cog rau hauv txaj los ntawm Lub Xya Hli, lossis thaum kawg ntawm Lub Yim Hli. Kale yog ib qho hnyav feeder, yog li nws xav tau cov av nplua nuj. Txawm li cas los xij, kev sib ntxiv ntawm cov chiv txhua xyoo yog txaus txaus.
- tuaj yeem cog tau zoo nrog cov khoom zoo, nws tshem tawm cov kab mob cab dawb butterflies
- Tshuaj ntsuab (caraway & coriander) nyob rau tib lub txaj tsw nws
Lam's lettuce (Valerianella)
Lamb lettuce yog lub caij ntuj no zaub xam lav kawg. Nws tuaj yeem cog tau dav txij nruab nrab Lub Yim Hli mus txog rau Lub Kaum Hli. Tau kawg, kev cog qoob loo meej kuj tseem ua tau. Tom qab sowing, xaiv lub caij ntuj no-hardy ntau yam. Cov nplooj yog me me thiab kev loj hlob yog me ntsis stocky. Lamb's lettuce, los yog Rapunzel, yog undemanding thiab tsis xav tau ntxiv fertilization. Nws tsis muaj qhov tshwj xeeb av yuav tsum tau.
- Qhov chaw yuav tsum kaj thiab tshav ntuj
- Cov av yuav tsum tsis muaj xwm txheej qhuav rau thawj peb lub lis piam tom qab sowing
- Kev sau qoob loo zoo tshaj plaws thaum yav tsaus ntuj lossis sawv ntxov thaum huab cua tsis khov
- Zoo cov neeg nyob ze yog strawberries thiab radishes
Winter purslane (Claytonia perfoliata)
Lub caij ntuj no purslane, tseem hu ua postelein lossis phaj tshuaj ntsuab, yog ib qho kev noj qab haus huv ntxiv rau lub caij ntuj no zaub xam lav. Nws yog lub npe hu ua txias germinator, uas txhais tau hais tias nws germinates txawm nyob rau hauv av kub hauv qab no 12 degrees. Lub caij ntuj no purslane tseem tuaj yeem sown thaum pib lub Cuaj Hli. Tom qab ob lub hlis, cov nplooj zoo li spinach tuaj yeem sau tau thoob plaws lub caij ntuj no.
- Thaum sau qoob, cia li tsib centimeters sawv ntsug kom nws thiaj li rov yub dua
- yog ib tug tsis muaj zog feeder thiab tsis muaj av yuav tsum tau
- nyiam cov av noo thiab loj hlob hauv qhov ntxoov ntxoo lossis ib nrab ntxoov ntxoo
- Rocket, radish thiab strawberries zoo nyob ze
Parsnip (Pastinaca sativa)
Cov parsnip tau dhau los ua neeg nyiam dua hauv German chav ua noj. Cov dawb, ntev taproots feem ntau tsis meej pem nrog hauv paus parsley. Txawm li cas los xij, nyob rau hauv cov nqe lus ntawm saj lawv nyob deb sib nrug. Ib me ntsis Frost thaum pib ntawm lub caij ntuj no tsis ua mob rau nws, ntawm qhov tsis tooj, nws tau txais ib tug me ntsis saj. Cov noob yog sown nyob rau lub Peb Hlis thiab Plaub Hlis ntawm cov zaub mov nplua nuj thiab xoob av. Qhov tob, loamy, xuab zeb av yog qhov zoo tagnrho. Lub caij loj hlob tseem ceeb rau cov hauv paus hniav yog lub Cuaj Hli.
- Lub sijhawm sau qoob yog lub Kaum Hli
- Unwashed, cov hauv paus hniav tuaj yeem khaws tau ntev; nws yog qhov zoo tshaj rau khaws cia rau hauv chav txias, tsaus nti hauv qab daus
- Lub thawv nrog cov xuab zeb ntub yog qhov zoo tagnrho
- qee cultivars yog Frost hardy thiab tseem tuaj yeem nyob hauv av mus txog rau xyoo tom ntej
- cov khub zoo hauv txaj yog dos, lettuces thiab radishes
- sib tov cov compost tam sim ua ntej sowing yog txaus muab cov as-ham kom txog thaum sau
Beetroot (Beta vulgaris)
Lub beetroot yuav tsum tawm hauv av ua ntej thawj Frost. Tab sis lig ntau yam tuaj yeem khaws cia zoo rau lub caij ntuj no. Lawv tau cog rau lub Rau Hli. Cov av yuav tsum yog humus-nplua nuj thiab xoob. Nruam noo kom txog thaum sau yog ib qho tseem ceeb rau lub tob-rooted tubers kom paub tab. Yog hais tias cov av yog nplua nuj nyob rau hauv cov as-ham, nws yog txaus rau fertilize ib zaug thaum lub sij hawm loj hlob lub caij sai li sai tau raws li thawj tubers tsim. Nettle los yog comfrey manure nrog pob zeb hmoov yog ib qho sib tov zoo rau kev noj zaub mov zoo ntxiv.
- Sau tom qab peb mus rau plaub lub hlis tom qab sowing
- Yuav khaws tau ntev rau hauv ib lub thawv nrog cov xuab zeb ntub ntawm ib txog plaub degrees
- zoo txaj nyob ze yog: dos, zaub qhwv, lettuces, dill thiab savory
Parsley cag (Petroselinum crispum)
Cov hauv paus zaub txhwb qaib, zaub txhwb qaib los yog zaub txhwb qaib yuav siv sij hawm ntev kom txog thaum nws cov creamy dawb, feem ntau irregularly loj hlob cag tuaj yeem sau tau. Kev cog qoob loo yog qhov zoo tshaj plaws hauv lub Peb Hlis lossis Plaub Hlis. Sowing tom qab yuav ua rau me me hauv paus hauv lub caij nplooj zeeg. Cov av yuav tsum tau ua tib zoo loosened thiab tov nrog compost. Lub hauv paus parsley nyiam nws kom sov, tshav ntuj thiab tsis ntub dej txhua xyoo puag ncig. Nws nyuaj rau nws tiv thaiv cov nroj tsuag, yog li lub txaj yuav tsum khaws cia kom tsis txhob muaj cov nroj tsuag li sai tau.
- Beetroot thiab spinach yog cov neeg zej zog zoo
- txij Lub Kaum Hli koj tuaj yeem sau lawv txhua lub caij ntuj no ntev
- Koj tuaj yeem sau cov zaub ntsuab uas saj zoo ib yam li parsley nyob rau lub caij ntuj sov
- tab sis koj yuav tsum tsis txhob overdo nws vim nws tsis muaj zog txoj kev loj hlob ntawm cov hauv paus hniav
Celeriac (Apium graveolens)
Cov celeriac yuav tsum tau sau ua ntej lub caij ntuj no, tab sis yog tias khaws cia zoo nws tseem tuaj yeem muaj nyob rau lub caij ntuj no. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los cog nws ntxov kom cov nroj tsuag tuaj yeem cog rau sab nraum zoov tom qab Ice Saints. Celery yog ib tug hnyav feeder, yog li cov av yuav tsum tau generously enriched nrog compost ua ntej. Raws li nws tseem loj hlob, nws feem ntau xav tau cov av noo. Koj tuaj yeem fertilize ib ntus nrog nettle manure. Yog tias koj xav tau lub teeb-xim tubers, koj tuaj yeem pib los ntawm kev ywg dej rau lawv ob peb zaug nrog lub teeb ntsev. Thaum ib tug me me tuber tau tsim, txhawb tuber kev loj hlob los ntawm kev tshem tawm me ntsis ntawm cov av nyob rau saum toj kom ib co ntawm cov tuber sticks tawm hauv av.
- Cia li loj hlob mus txog rau thaum lub 10 hli ces sau qoob
- Unwashed tubers yuav khaws cia rau ntev thiab txias (hauv qab daus) chav
- mus zoo nrog zaub qhwv, leeks thiab spinach
Note
Ceev faj thaum ywg dej nrog ntsev, nws tsuas yog haum rau celery!
Wintercress (Barbarea vulgaris)
Zoo li txhua hom cress, lub caij ntuj no cress, uas muaj vitamin C, yog ib qho yooj yim rau cog vim nws yog heev undemanding. Nws tsim nkig, tsaus ntsuab, ntsim, me ntsis ntsim nplooj hauv rosette. Barbara tshuaj ntsuab, raws li nws tseem hu ua, yog Frost hardy. Lub caij ntuj no cress tuaj yeem sown kom txog rau thaum lub Cuaj Hli. Kwv yees li 10 lub lis piam tom qab nws yog lub sij hawm sau qoob. Cov av yuav tsum muaj cov as-ham nplua nuj thiab noo thaum sowing. Nyob rau hauv cov chav kawm ntxiv nws yog txaus kom dej txaus thiab ua kom cheeb tsam tsis muaj nroj tsuag.
- tsis siv tshuaj ntxiv
- yog ob xyoos
- Seed nws tus kheej tsis tu ncua
- zoo txaj nyob ze yog strawberries thiab yaj lub lettuce
Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus)
Ib lub paj paj ntoo uas muaj tuberous, xim av, zoo li qos yaj ywm hauv paus, uas yog Jerusalem artichoke. Kev cog qoob loo Jerusalem artichoke hauv lub vaj yog qhov yooj yim heev thiab yuav tsum tau saib xyuas me ntsis. Zoo ib yam li qos yaj ywm, cog tubers yog cog rau lub caij nplooj ntoos hlav. Tag nrho lwm yam yog yuav luag tswj los ntawm xwm. Qhov tsuas yog: Jerusalem artichokes hlub nws tshav ntuj, tab sis lawv kuj xav tau dej txaus. Lawv tuaj yeem muab tso rau ntawm ib qho khoom vaj khoom tsev. Cov paj daj daj tuaj yeem loj hlob mus txog ob metres siab thiab tuaj yeem tsim lub vijtsam ntiag tug zoo nkauj.
- Koj tsis tuaj yeem nco lub sijhawm sau qoob loo
- thaum tshuaj ntsuab withers, thawj tubers npaj txhij rau sau
- tuaj yeem nyob hauv av kom txog thaum noj
- los yog kom txog thaum lawv sprout dua lub caij nplooj ntoos hlav tom ntej
Tip:
Kev ceev faj, lub nroog Yeluxalees artichoke nyhav dhau mus thiab kis tau ntau yog tias tsis tau kuaj xyuas.
Black salsify (Scorzonera)
Black salsify los yog lub caij ntuj no asparagus yog paj daj, ntxim nyiam ntxiv rau txhua yam zaub. Lawv tau cog ncaj qha rau sab nraum zoov thaum lub Peb Hlis thiab Plaub Hlis. Nws tsis pom zoo kom nyiam lawv vim tias cov nroj tsuag me me yog qhov rhiab heev. Ib yam li cov noob, lawv elongated thiab tuaj yeem tawg tau yooj yim. Koj xav tau qhov tob, xoob av uas tsis muaj pob zeb li sai tau. Txhua lub sijhawm tam sim no thiab tom qab ntawd, cov chiv organic, kev ywg dej tsis tu ncua thiab cov nroj tsuag yog txhua yam yuav tsum tau txhawm rau txhawm rau muaj peev xwm txaus siab rau cov cag ntoo zoo txij lub caij nplooj zeeg mus txog.
- hlob qeeb heev, rau lub hlis kom loj hlob
- Lawv tuaj yeem sau thaum Lub Kaum Hli thiab tom qab lub caij ntuj no vim lawv Frost hardy
- cov neeg zej zog zoo hauv txaj yog zaub qhwv, zaub xam lav thiab dos
Tip:
Tau kawg, kev sau qoob loo yog ua tiav rau hnub tsis muaj Frost, vim tias cov cag ntev tawg yooj yim thiab yuav tsum tau ua tib zoo tshem tawm hauv av nrog rab diav rawg.
Turnips (Brassica napus subsp. rapifera)
Zoo li parsnips, turnips raug txwv los ntawm cov ntawv qhia zaub mov ntev thiab tau ntsib kev rov ua dua tshiab hauv German chav ua noj rau qee lub sijhawm. Saj ntau yam thiab lawv lub caij ntuj no hardiness ua rau lawv nyiam lub caij ntuj no zaub. Lawv tuaj yeem sau tau raws li qhov xav tau txij lub Kaum Hli mus txog rau. Txij lub Rau Hli lawv yuav tseb ncaj qha sab nraum zoov, tab sis tom qab ntawd lawv tseem yuav tsum tau sib cais.
- yuav tsum tau kwv yees li 40 cm ntawm qhov chaw nyob ib ncig ntawm
- Medium feeder - tsis xav tau ntau cov chiv
- dej ntxiv tsuas yog yuav tsum tau nyob rau lub sijhawm qhuav ntev
- Lub caij sau qoob pib lub Cuaj Hli
- cov tub ntxhais tawv tawv tuaj yeem muab cov av tshiab raws li xav tau
- Frost kuj muab cov turnips me ntsis qab zib hauv saj.
Brussels sprouts (Brassica oleracea var. gemmifera)
Zoo ib yam li kale, Brussels sprouts kuj yog cov zaub caij ntuj no uas tsis tau sau txog thaum lub Kaum Ib Hlis. Txawm hais tias thawj frosts muaj txiaj ntsig zoo rau nws saj, nws yuav tsum tsis txhob raug rau cov muaj zog, pheej frosts rau lub sijhawm ntev, txwv tsis pub cov florets yuav muag muag. Los ntawm nruab nrab lub Plaub Hlis thiab Tsib Hlis koj tuaj yeem tseb nws ncaj qha rau sab nraum zoov. Cov av yuav tsum tau txhim kho nrog compost thiab horn shavings ua ntej. Nyob rau lub caij ntuj sov koj tuaj yeem mulch lub txaj kom cov av tsis qhuav sai sai. Tam sim no Brussels sprouts tau mus txog qhov kawg siab kawg thiab tej zaum yuav tau txais kev txhawb nqa
- Yog hais tias koj txiav tawm lub ntsis, koj tiv thaiv ntxiv florets kom loj hlob thiab lub hwj chim yuav mus rau hauv lub florets uas twb muaj lawm
- ntxhais tau sau los ntawm qab mus rau saum toj
- Txhawm rau khaws cia ntev dua tom qab sau, peb pom zoo kom blanching thiab khov lawv
Txoj Kev Loj Hlob
Yog tias koj tsis muaj chaw txaus hauv koj lub vaj los cog zaub, koj tuaj yeem tsim lub txaj txaj. Ntxiv nrog rau nws qhov loj me thiab kev tswj hwm, lub txaj tsa muaj lwm yam zoo:
- qhov siab zoo rau kev ua teb thiab sau qoob loo
- av sov dua
- ua ntej sowing tau
- Ntiaj teb nplua nuj
Conclusion
Thaum nws los txog rau lub caij ntuj no zaub, muaj qee yam uas yooj yim heev rau tu thiab txawm tias cov pib tshiab tuaj yeem cog lawv yuav luag ntawm sab lossis cia lawv loj hlob. Tsis yog txhua lub caij ntuj no zaub yog Frost hardy, zoo li Jerusalem artichokes lossis turnips. Brussels sprouts thiab beetroot tsis tuaj yeem sau tshiab txhua lub caij ntuj no ntev, tab sis yuav tsum tau sau ntxov thiab khaws cia kom txaus. Nyob ntawm seb lawv tsis muaj zog los yog hnyav feeders thiab txawm tias lawv muaj cov hauv paus tob lossis ntiav, nws yog ib qho tseem ceeb kom hloov cov chiv thiab dej kom raws li qhov xav tau. Lub txaj nrog cov zaub uas muaj zog heev (Yerusalem artichokes) tsis tas yuav raug tshem tawm ntawm cov nroj tsuag kom zoo zoo thoob plaws hauv lub xyoo raws li thaj chaw uas cov neeg sawv cev zoo tshaj (parsley hauv paus, salsify) loj hlob.
