Cov paj ntawm tej nroj tsuag yog haum rau noj thiab yog ib tug tiag tiag eye-catcher ntawm lub phaj. Cov flavors txawv ntawm qab zib mus rau ntsim, yog li nws tuaj yeem siv los txhawb ntau yam tais diav. Txawm li cas los xij, tsis yog txhua lub paj tuaj yeem noj tau, yog li yuav tsum tau ceev faj.
A to D
Ackerhellerkraut (Thlaspi arvense)
- Plaub lub sij hawm: Plaub Hlis Ntuj txog Lub Rau Hli
- Siv: hauv zaub nyoos thiab steamed nrog zaub tais
- Saj: me me, cabbage to mustard-like
Ntsuab qej paj (Allium ursinum)
Nyob teb chaws no, cov qej qus loj hlob nyob rau hauv hav zoov sparse, raws ntawm txoj kev thiab ze teb. Cov neeg tau ntev txaus siab rau lub siab nyiam ntawm cov nroj tsuag rau kev npaj tais diav. Tag nrho cov nroj tsuag yog tsim raws li ib tug seasoning rau zaub nyoos, rau refining soups thiab rau flavoring ntses tais diav. Cov paj kuj tuaj yeem siv los ua vinegar, uas saj me ntsis ntawm qej thiab dos.
- Paj Dawb thiab nplooj tuaj yeem noj tau
- Plauj lub sij hawm yog lub Plaub Hlis Ntuj txog lub Tsib Hlis
- Cov paj noj muaj nplua nuj nyob hauv hlau, magnesium thiab vitamin C
- Cov roj yam tseem ceeb uas txhawb kev noj qab haus huv
- Qhia me ntsis ntsim rau mustard zoo li saj
Note:
Coj ceeb toom thaum khaws cov qej qus hauv hav zoov, vim muaj kev pheej hmoo ntawm kev tsis meej pem nrog cov kab mob lom ntawm hav.
Borage (Borago officinalis)
Borage yog ib tsob tshuaj tsw qab uas tau siv los ua neeg nyiam heev, tab sis tam sim no tsis tshua pom muaj nyob rau hauv cov tshuaj ntsuab. Cov nroj tsuag yog heev undemanding thiab loj hlob sai, thiab nws tsim inflorescences edible.
- Plaub Lub Tsib Hlis mus txog Lub Xya Hli
- Borage paj yog lub hnub qub zoo li thiab xiav rau ntshav
- Nyob zoo thiab muaj kuab lom zem heev
Chrysanthemum (Chrysanthemum)
- Plaub lub sij hawm: Lub yim hli ntuj txog Kaum Ob Hlis
- Siv: Hauv cov kua zaub thiab zaub xam lav, ua zaub qhwv, hauv cov qe puv, rau ci
- Saj: tart to bitter
Scented Geranium (Pelargonium)
Scented geraniums tsim cov petals, uas txawv heev nyob rau hauv cov xim thiab saj ntawm ntau ntau yam. Qhov khaus aroma ntawm inflorescences mus zoo heev nrog cov tais diav qab zib thiab dej qab zib, piv txwv li punch, jam thiab paj npleg.
- Plaub lub caij ntuj sov txog lub Cuaj Hli
- Muaj ntau yam khoom qab zib
- Los ntawm kua rau txiv kab ntxwv, txiv duaj rau txiv qaub
- Saj nyob ntawm ntau yam, xws li qhiav, ntoo thuv lossis nutmeg
Fragrant Violet (Viola odorata)
Violet paj yog qhov pom kev pom zoo uas ua rau cov ncuav qab zib thiab khoom qab zib. Lawv kuj mus zoo nrog cov zaub xam lav ua ke thiab tuaj yeem txaus siab rau lawv tus kheej. Cov nroj tsuag loj hlob qus nyob rau ntau qhov chaw hauv lub tebchaws no. Thaum sau, txiav tawm tsuas yog cov inflorescences lossis qee cov nplooj uas tau noj tau.
- Plaub lub sij hawm thaum Lub Peb Hlis thiab Lub Rau Hli
- Muaj ntau xim zoo nkauj xaiv los ntawm
- Nyob tsw qab ntxiag ntxiag
- Saj yog perfumed thiab qab zib
From G to K
Daisies (Bellis perennis)
Cov paj daisy yog haum rau noj, lawv mus zoo nrog zaub xam lav thiab ua kom cov zaub mov zoo. Hauv cov tshuaj ntuj, daisies yog siv los ua tshuaj ntsuab, tab sis tsuas yog me me xwb. Thaum pib ntawm lub caij nplooj ntoos hlav, paj loj hlob qus nyob rau hauv meadows, ntawm ntug teb thiab txoj kev. Yog tias huab cua sov txuas ntxiv mus, cov nroj tsuag muag tuaj yeem tawg mus txog thaum lub caij nplooj zeeg lig.
- Lub sij hawm flowering ntev heev ntawm lub Plaub Hlis mus txog Kaum Ib Hlis
- paj hluas yog cov qab heev
- Saj me ntsis nutty thiab ntsim
- Pob paj muaj iab ntau dua
- Muaj iab, tannins thiab mucilage
- Form tseem ceeb roj thiab glycosides
Txwj Laug(Sambucus nigra)
Cov txiv ntoo dub yog cov nroj tsuag ib txwm muaj uas nws cov paj tau nrov heev rau kev ua jelly, jam thiab syrup. Qhov no tuaj yeem siv los tsim cov cocktails sparkling thiab refreshing lemonades nyob rau lub caij ntuj sov. Cov paj loj-loj loj muab vaj tse rau cov kab, yog li maj mam co tawm lub paj umbels tom qab xaiv tau pom zoo.
- Lub sijhawm paj yog nyob ntawm ntau yam ntawm Tsib Hlis mus txog Lub Xya Hli
- Paj yog dawb thiab tsw zoo li vanilla
- Saj yog reminiscent ntawm butter nrog me ntsis kua txob sau ntawv
- Tsuas siv siav, muaj tshuaj lom thaum raw
Jasmine (Jasminum officinale)
Jasmine yog cov nroj tsuag kab txawv uas tuaj ntawm Asia thiab yog ib qho tseem ceeb ntawm cov tshuaj yej kab lis kev cai. Vim tias tsis muaj lub caij ntuj no hardiness, tsuas yog ntim cia lossis cog qoob loo hauv lub vaj lub caij ntuj no yog ua tau nyob rau hauv lub teb chaws Yelemees. Cov ilv inflorescences yog zoo tagnrho rau refining qab zib ci khoom, khoom qab zib, ice cream thiab txiv qaub.
- Plaub Lub Tsib Hlis mus txog Lub Yim Hli
- Star-puab paj hauv ci dawb
- ntsuab thiab ntxim nyiam
- Yuav siv tau tshiab los yog qhuav
- Tsim kom muaj lub siab zoo thiab qab zib
Nasturtium (Tropaeolum)
Cov paj lush ntawm nasturtium mus zoo nrog cov zaub mov zoo xws li zaub xam lav, qhaub cij thiab kua zaub. Cov paj zoo nkauj ci hauv ib lub caij ntuj sov xim thiab zoo tagnrho rau kev kho kom zoo nkauj rau cov tais diav. Cov buds kaw ntawm nasturtiums feem ntau yog siv los hloov cov capers.
- Blooms persistent txij thaum kawg ntawm lub Tsib Hlis mus txog rau thawj Frost
- Forms kaj txiv kab ntxwv paj
- Muaj ntsim, peppery saj
- Muaj cov roj mustard glycosides, ua hauj lwm raws li cov nroj tsuag tshuaj
Note:
Tom qab xaiv, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov paj ntoo tshiab tam sim ntawd, vim lawv sai sai wither thiab ua unsightly.
Los ntawm L rau R
Lavender paj (Lavandula angustifolia)
Real lavender yog tshwj xeeb tshaj yog haum rau noj, raws li saj ntawm lwm yam ntau yam yog tsis convincing. Lavender paj enrich Mediterranean txuj lom mixs nrog lawv cov ntxhiab tsw thiab mus zoo nrog hearty nqaij tais. Cov tshuaj tsw qab khaus kuj ntxiv cov khoom qab zib thiab cov khob noom cookie rau hauv tsev ci ci.
- Plauj lub sij hawm ntawm lub rau hli ntuj mus rau lub yim hli ntuj, yog sov mus txog rau lub Cuaj Hli Ntuj
- Fragrant paj yog liab doog, mos thiab qab zib
- Tsev tshuaj tsob nroj uas muaj broad teebmeem
- Yuav siv tau tshiab los yog qhuav
Dandelion paj (Taraxacum)
Dandelion yog ib tsob nroj uas noj tau zoo, los ntawm cov nplooj me mus rau paj. Cov paj tshiab tuaj yeem npaj rau hauv cov nroj tsuag raws li lwm txoj hauv kev rau zib ntab, nrog rau boiled rau hauv jelly thiab jam. Txawm li cas los xij, hauv ntau lub vaj, dandelions tseem pom tias yog cov nroj tsuag uas cuam tshuam thiab raug rhuav tshem.
- Plaub lub sij hawm thaum lub Plaub Hlis thiab Lub Rau Hli
- Re-bloom ua tau nyob rau lub caij ntuj sov lig txog lub caij nplooj zeeg
- Paj daj zoo siab nrog lawv saj qab zib
- Muaj ntau cov vitamin C thiab iab tshuaj
Marigold (Calendula officinalis)
- Plaub lub sij hawm: Tsib Hlis mus txog Kaum Ib Hlis
- Siv: nrog pasta, mov thiab zaub xam lav, ua garnish thiab hauv ncuav mog qab zib
- Saj: ntsim, zoo ib yam li chives
Rose petals (Pink)
Rose yog poj huab tais ntawm paj thiab tsis yog tsuas yog zoo nkauj saib, nws kuj ua rau edible petals. Candied, cov paj ntoo zoo nkauj feem ntau dai cov ncuav qab zib thiab lwm yam khoom qab zib. Rose dej kuj yog ib qho tseem ceeb ntawm cov khoom qab zib oriental. Txawm li cas los xij, Christmas roses, Peony roses thiab hollyhocks tsis yog nyob rau genus Rosa thiab muaj tshuaj lom rau tib neeg lub cev.
- Roses Bloom nyob rau lub caij ntuj sov
- Qee ntau yam txawm kav mus txog thaum thawj Frost
- Petals saj khaus thiab floral
- Dawb puag yog iab, tshem tawm ua ntej noj
Red Clover (Trifolium pratense)
- Plaub lub sij hawm: Tsib Hlis mus txog Cuaj Hli
- Siv: rau ci thiab ua zaub hauv zaub xam lav
- Saj: Paj saj qab zib, nplooj yog reminiscent ntawm saj ntawm peas
From S to Z
Yarrow (Achillea)
- Plaub Lub Sijhawm: Lub Rau Hli txog Lub Cuaj Hli
- Siv: paj tawv heev noj, qhuav ua txuj lom rau lws suav tais diav thiab tshuaj ntsuab ntsev
- Saj: ntsim, ntsim ntsim
Primroses (Primula veris)
Primroses enchant nrog ilv inflorescences thiab ib tug zoo tsw, thiab cov nroj tsuag yog ib tug tiag tiag kho rau lub palate. Lawv mus zoo nyoos nyob rau hauv zaub xam lav, raws li ib qho ntxiv rau kua zaub thiab raws li ib tug zoo nkauj kho kom zoo nkauj rau cov khoom qab zib. Txij li thaum cov nyuj qus muaj kev tiv thaiv, khaws lawv hauv hav zoov yog txoj cai txwv.
- Plaub lub sij hawm thaum Lub Peb Hlis thiab Lub Rau Hli
- Saj me ntsis qab zib
- Siv daj inflorescence nkaus xwb nyob rau hauv moderation
- Cov kab mob plab saponins
Chive paj (Allium schoenoprasum)
Chives yog ib tug paub zoo classic ntawm cov tshuaj ntsuab thiab muaj nyob rau hauv ntau lub vaj. Txawm li cas los xij, feem ntau hobby gardeners tsis paub tias inflorescences tuaj yeem noj tau. Lawv mus zoo nrog nqaij, ntses thiab zaub xam lav, thiab lawv tuaj yeem ntxiv cov khoom qab zib.
- Paj nyob ntawm huab cua txij lub Peb Hlis txog Lub Kaum Hli
- Paj paj liab zoo ib yam li txiv qaub
- Tab sis lawv tsis yog khaus thiab tsis tshua ntsim
- Tseem sau ntawv qab zib
Pansies (Viola)
- Plaub lub sij hawm: caij nplooj ntoos hlav rau nruab nrab lub caij ntuj sov
- Siv: ua zaub hauv zaub xam lav lossis candied hauv khoom qab zib
- Saj: tsis tshua muaj aroma
Deadnettle (Lamium)
- Plaub lub sij hawm: Plaub Hlis Ntuj txog Lub Kaum Hli
- Siv: hauv cov kua zaub, nrog zaub xam lav thiab rau cov kua ntses
- Saj: qab zib, zoo li zib ntab
Zucchini paj (Cucurbita pepo var. giromontiina)
Zucchinis belongs rau tsev neeg taub dag thiab kuj tsim tau paj. Txij li cov no loj heev, koj tuaj yeem ntxiv cov kua qab qab rau lawv. Mus zoo nrog zaub nyoos, nqaij thiab ntses, tab sis kuj siv tau los ua khoom qab zib.
- Lub sijhawm paj yog lub Rau Hli mus txog rau lub Cuaj Hli
- Blooms hauv qhov chaw sov kom txog rau thaum Lub Kaum Hli
- Zucchini paj yog daj delicacies
- Ntuj saj, tshem tawm iab nyiaj muas
Tip:
Kev sau paj qus yuav tsum tsis txhob ua rau ntawm txoj kev uas tibneeg hu tauj coob lossis nyob ze cov chaw ua haujlwm kom tsis txhob muaj kab mob.
