peb ntau zaus peb tos ntsoov rau qhov zoo nkauj ntawm cov paj dawb uas cov txiv ntoo zoo siab rau peb thaum lub caij nplooj ntoo hlav lossis lub caij ntuj sov pib. Ntau tus neeg muaj cov txiv hmab txiv ntoo hauv lawv lub vaj lossis tsawg kawg nyob ze, vim nws feem ntau loj hlob sab nraum zoov.
Lub elderberry yog ntau yam ntoo: nyob rau lub caij nplooj ntoos hlav thiab lub caij ntuj sov koj tuaj yeem tau txais txiaj ntsig los ntawm nws cov paj hauv chav ua noj, thaum lub caij nplooj zeeg nws yog cov txiv ntoo dub uas muaj rau peb ntau yam.
Txwj Laug paj yog ib qho tseem ceeb ntawm cov tshuaj ntuj. Qhov zoo tshaj plaws yog tias koj tsis tas yuav muaj kev paub tshwj xeeb los siv cov paj ntoo rau koj txoj kev noj qab haus huv. Kev siv cov elderflowers hauv tshuaj yej yog qhov zoo heev. Lwm qhov kev siv uas ntau tus neeg tsis paub yog kev tsim cov txiv ntoo txiv ntoo.
Nkauj tawm tshiab rhiab heev
Koj yuav tsum tau ceev faj heev thaum sau thiab ua cov txiv ntoo. Cov paj tau npaj txhij rau sau thaum lawv qhib tag nrho thiab tseem tawm lawv lub zog, yuav luag raug, tsis hnov tsw.
Nws yuav tsum qhuav rau hnub sau qoob. Lub sijhawm zoo tshaj plaws yog thaum sawv ntxov lig kom cov kab kawg ntawm cov lwg tau ploj ntawm cov paj. Cov laus paj yog sib cais raws li tag nrho cov inflorescence nrog ib tug ntse riam. Kev thauj mus los lawv yeej xav tau lub thawv airy, pob tawb lossis ib kauj ruam ntoo.
Hauv kev sib piv rau kev tsim cov tshuaj yej elderflower, cov paj txiv ntoo rau jam tsis tas yuav qhuav thiab ua tiav tam sim ntawd. Koj yuav tsum tsis txhob ntxuav.
Yog vim li cas thiaj li tseem ceeb heev uas yuav tau khaws cov paj ntoo rau hauv qhov chaw uas muaj kev nyab xeeb rau kev noj qab haus huv, piv txwv li hauv koj lub vaj, deb ntawm txoj kev thiab tsis ncaj qha rau hauv av.
Cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem siv rau hauv jam, tab sis tom qab ntawd lawv tau khaws thiab tsis ua tiav nrog lwm cov khoom xyaw. Tsis tas li ntawd, lawv tsuas tuaj yeem ua tus neeg sawv cev flavoring, piv txwv li los ntawm infuse nrog kua txiv apple, ces steeping lawv rau ib hnub thiab tom qab ntawd boiling lawv dua nrog kua txiv apple. Thaum kawg, cov txiv hmab txiv ntoo yog sieved thiab tsuas yog siv cov kua.
Txwj Laug thiab txiv apple yog ib qho kev sib xyaw ua ke zoo heev thiab tej zaum tsuas yog ib qho uas thaum kawg ua rau cov txiv hmab txiv ntoo jam. Strawberry tseem tuaj yeem muab ntxiv ua cov txiv hmab txiv ntoo thib peb, tab sis cov txiv apple thiab cov txiv ntoo loj feem ntau siv. Lub hauv paus ntawm feem ntau ntawm jams yog cov kua txiv hmab txiv ntoo ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab kua txiv apple, raws li tau piav qhia saum toj no.
Yuav kom txo cov txheej txheem ntawm kev ua jam, koj tuaj yeem siv cov kua txiv hmab txiv ntoo npaj tau yog tias koj tuaj yeem yuav nws qhov chaw, tab sis tau kawg nws yog qhov zoo dua los ua koj tus kheej kua txiv hmab txiv ntoo.
Variations of elderflower jam
Nws yeej ib txwm zoo kom tawm ntawm txoj kev raug ntaus thiab nrhiav tau yam tshiab rau koj tus kheej. Qhov no kuj siv tau rau elderflower jam. Tsis muaj dab tsi tsis ncaj ncees lawm cia koj lub tswv yim khiav qus thiab sim ua ke nrog lwm cov txiv hmab txiv ntoo. Piv txwv li, muaj ntau yam ntawm melon - elderflower - jam los yog ntxiv ntawm txiv kab ntxwv.
Cov txiv ntoo txiv ntoo muaj qee qhov "tsiaj qus" kov. Koj tuaj yeem sib piv nws nrog cranberry jam. Lub roob moj sab qhua ib txwm zoo li sawv tawm me ntsis ntawm no thiab. Tias yog vim li cas koj tuaj yeem sim elderflower jam tsis tsuas yog rau ci los yog yob, tab sis kuj nrog ci Camembert los yog lwm yam cheese; nws tseem tuaj yeem ua kom cov nqaij qaib lossis kev ua si.
Lub tsev cog qoob loo tseem zoo heev ua khoom plig. Nws yog ib yam dab tsi txawv thiab kuj txawv tshaj plaw: koj muab ib lub thawv ntawm homemade elderflower jam ua tsaug rau qhov caw.
