Cola tshuaj ntsuab muaj ib tug muaj zog aroma thiab, ntxiv rau lub qab saj, nws kuj muaj qhov zoo ntawm tsis muaj caffeine. Yog li ntawd nws yog qhov zoo rau txiv qaub thiab liqueur, tab sis kuj tuaj yeem siv los ua tshuaj yej. Txhua yam koj xav tau los npaj nws yog cov khoom xyaw thiab cov zaub mov zoo. Txij li thaum ua syrup thiab lwm yam dej qab zib yog ib qho yooj yim heev, txawm cov me nyuam yuav pab tau.
Zoo ntau yam
Npua lub rue muaj nyob rau hauv ob qhov sib txawv: txiv qaub boar's rue thiab cola boar's rue. Yog tias koj xav siv tshuaj ntsuab rau seasoning lossis tshuaj yej, koj tuaj yeem siv ob hom. Txawm li cas los xij, ntau yam nrog cola tsw lossis cola tshuaj ntsuab zoo dua rau cov txiv qaub.
Cola tshuaj ntsuab syrup
Syrup ua los ntawm cola tshuaj ntsuab yuav siv tau los ua caffeine-dawb cola dej qab zib, khoom qab zib los yog liqueur. Daim ntawv qhia yooj yim rau syrup yog yooj yim heev. Txhua yam koj xav tau yog:
- mus txog 500 milliliters dej
- ob mus rau plaub txiv qaub nrog tev
- 750 grams qab zib
- kwv yees. 120 grams tshiab cola tshuaj ntsuab
- Mixer los yog tes Blender
- Tshuaj
- Paj
siv
Yog tias muaj cov khoom xyaw thiab cov khoom siv uas xav tau, ua raws li hauv qab no:
- Ntxuav cov txiv qaub thiab txiav rau hauv me me nrog rau cov tev. Sib tov kom zoo li sai tau nyob rau hauv ib lub blender los yog nrog ib tug tes blender thiab ces cia sawv ntsug rau ob peb feeb.
- Muab cov txiv qaub sib tov rau hauv ib lub mesh sieve kom lub pulp, tev thiab noob cais tawm ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo. Txhawm rau tshem tawm tag nrho cov kua txiv hmab txiv ntoo, qhov loj tuaj yeem maj mam nyem rau hauv lub sieve.
- Cov kua txiv qaub yog ua kom txog li 500 milliliters nrog dej, muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog 750 grams qab zib thiab maj mam rhuab thaum stirring. Cov suab thaj yuav tsum yaj tag.
- Cov sib tov yuav tsum caramelize me ntsis raws li nws ces muaj ib tug tshwj xeeb khaus aroma. Thaum qhov no ua tiav, nws raug tshem tawm ntawm tshav kub.
- Cov tshuaj ntsuab cola yog ntxuav thiab cov seem ntoo raug cais. Txawm li cas los xij, cov tua thiab tej daim yuav tsum tau tso tseg kom loj npaum li qhov ua tau, vim qhov no ua rau lawv yooj yim dua tshem tawm. Tom qab qhov kev npaj no, cov tshuaj ntsuab tau muab tso rau hauv cov kua qab zib tseem kub thiab sib tov nrog nws.
- Lub lauj kaub npog zoo thiab tso rau hauv qhov chaw sov li kaum ob mus rau 24 teev kom ntxhab.
- Tom qab lub sij hawm steeping, cov tshuaj ntsuab lim tawm ntawm qab zib syrup. Lub syrup nws tus kheej yuav tsum tau boiled dua, raws li qhov no yuav xyuas kom meej los yog ncua nws lub neej txee.
- Cov kua qab zib qab zib yog qhov zoo tshaj plaws hauv lub raj mis iav thiab yuav tsum tau tso cai kom txias ua ntej khaws lossis siv. Mason rhawv zeb los yog lub raj mis yas kuj tsim nyog ntev npaum li lawv tuaj yeem kaw airtight.
Note:
Yog tias muab khaws cia rau hauv lub thawv airtight, txias thiab tsaus, cov dej qab zib yuav kav ntev li ib xyoos. Yog li ntawd tsim nyog ua kom muaj nuj nqis tam sim ntawd thiab yog li khaws cia.
Lemonade
Thaum cov kua txiv hmab txiv ntoo npaj txhij thiab txias, nws tuaj yeem siv ncaj qha los ua kua txiv qaub. Txhua yam koj yuav tsum tau ua yog sib tov nrog cov dej carbonated hauv qhov xav tau. Qhov no yuav xav tau qee qhov kev sim kom txog thaum koj pom koj tus kheej saj. Txawm li cas los xij, ib mus rau ob tablespoons syrup feem ntau yog txaus rau 250 mus rau 300 milliliters dej.
Nws yog qhov zoo tshaj rau thawj zaug ncuav syrup rau hauv khob thiab ces sau nws nrog carbonated dej. Yog tias dej tau nchuav ua ntej thiab tom qab ntawd cov kua qab zib qab qab, cov pa roj carbon dioxide txo qis thiab cov dej haus zoo li qub.
Tip:
Txiv qaub slices, vanilla extract thiab cherry flavoring los yog cherry syrup yuav siv tau los sib txawv cov cola hauv tsev.
Liqueur
Ntxiv rau cov dej qab zib uas tsis muaj caffeine, cov tshuaj ntsuab kuj tuaj yeem haus cawv liqueur lossis flavored schnapps. Kev npaj yog txawm yooj yim dua li syrup. Txhua yam koj xav tau yog:
- kwv yees 100 grams ntawm cov tshuaj ntsuab tua cov lus qhia los yog cov nplooj hluas
- 750 milliliters tsawg kawg yog 38 feem pua cawv, xws li vodka lossis Korn
- 250 grams qab zib lossis zib ntab
- ib lub raj mis uas muaj peev xwm tsawg kawg ib liter
- ib funnel
- ib sieve
Kev npaj kuj yooj yim:
- Lub raj mis tau ntxuav kom huv si thiab ua kom sov rau 100 ° C, piv txwv li los ntawm boiling.
- Cola tshuaj ntsuab yog ntxuav, dabbed thiab chopped.
- Qab zib los yog zib ntab yog yaj hauv cawv xaiv.
- Cola tshuaj ntsuab ntxiv rau qhov sib tov thiab lub raj mis kaw airtight.
- Cov sib tov yog shaken ib zaug ib lub lim tiam kom faib cov suab thaj kom zoo dua.
- Tom qab plaub lub lis piam, cov cawv raug lim kom tshem tawm cov tshuaj ntsuab. Ib zaug ntxiv, nws yuav tsum tau muab ntim rau hauv huv si thiab, qhov zoo tshaj plaws, boiled fwj thiab kaw airtight.
Notes:
Cov tshuaj ntsuab cola kuj tsim nyog rau kev sib xyaw nrog lwm cov tshuaj, xws li dandelion, mugwort, rosemary lossis thyme. Qhov sib ntxiv ntawm txiv qaub los yog txiv kab ntxwv tev kuj muab nws ib tug fruity aroma. Lub liqueur twb zoo infused tom qab plaub lub lis piam, tab sis tau txais txiaj ntsig los ntawm kev loj hlob ntev.
Boar Rue Tea
Ua tshuaj yej los ntawm boar rue, koj tuaj yeem siv cov txiv qaub rue thiab cola tshuaj ntsuab. Rau ib khob ntawm 250 mus rau 300 milliliters, yuav tsum tau ib teaspoon ntawm qhuav tshuaj ntsuab los yog ob teaspoons ntawm tshiab tshuaj ntsuab.
Cov dej yog boiled, cov tshuaj ntsuab ntxiv thiab npog thiab sab laug rau ntxhab. Rau qhuav cola tshuaj ntsuab, lub sij hawm brewing yog nyob ib ncig ntawm tsib feeb. Nrog cov tshuaj ntsuab tshiab, cov tshuaj yej tuaj yeem nce siab txog li kaum feeb. Txawm li cas los xij, boar's rue yuav tsum tsis txhob nyob hauv cov tshuaj yej infusion ntev dua, txwv tsis pub nws cov tshuaj ntsuab tuaj yeem muaj zog heev lossis cov nyhuv xav tau yuav tsis ua tiav. Cov infusion kuj saj iab.
Note:
Eberrue yog siv hauv tshuaj ntsuab rau ntau yam mob. Cov boar rue tshuaj yej yuav tsum yog li ntawd tsuas yog haus dej me me xwb.
