Los ntawm kev sau mus rau khaws walnuts, ntau tuaj yeem ua yuam kev. Txawm tias me me yuam kev thiab tsis saib xyuas tuaj yeem ua rau cov txiv ntoo ua tsis tau. Peb tau sau cov ntsiab lus hauv tsab xov xwm no dab tsi hobby gardeners yuav tsum xav txog, los ntawm sau mus rau cia!
Walnut sau lub sij hawm
Raws li txoj cai, cov neeg ua haujlwm nyiam ua haujlwm tuaj yeem tos ntsoov rau walnut sau los ntawm xyoo thib ob tom qab cog. Cov txiv ntoo lawv tus kheej siv sijhawm ib ntus kom siav, raws li lub sijhawm sau feem ntau pib thaum lub Cuaj Hli. Txawm li cas los xij, qhov no tsuas yog cov lus qhia vim hais tias cov walnuts yuav tsum tau tso rau ntawm tsob ntoo kom ntev li ntev tau. Thiab qhov ntawd txawm tias qhov kub thiab txias ib ntus poob qis dua 0 degrees. Walnuts tiv taus zoo thaum ntxov Frost, yog li lawv tuaj yeem ua tiav ntawm tsob ntoo yam tsis muaj teeb meem. Koj tuaj yeem qhia seb cov txiv ntoo siav los ntawm cov yam ntxwv no:
- ntsuab plhaub tawg qhib
- Lub plhaub sab nraud ua dub
- Fruits poob ntawm tsob ntoo
Walnuts sau li cas?
Txoj cai tseem ceeb yog: tsis txhob xaiv cov txiv ntoo los ntawm kev quab yuam. Ntawm qhov tod tes, cov tua tuaj yeem raug mob los ntawm kev tawg. Ntawm qhov tod tes, cov txiv hmab txiv ntoo tseem tsis tau siav. Vim hais tias mature specimens poob ntawm tsob ntoo, yog li lawv tsuas yog yuav tsum tau khaws - thiab yuav tsum yog. Cov txiv ntoo hauv av qee zaum ntub dej, uas ua rau lawv ya raws. Qhov no tuaj yeem nkag mus los ntawm lub plhaub rau hauv cov txiv ntoo thiab yog li txhawb pwm. Yog li ntawd, nws yog ib qho tsim nyog yuav tau xyuam xim rau cov hauv qab no thaum sau walnuts:
- zoo tshaj los sau txhua hnub
- tshwj xeeb yog hnub los nag
- pov tseg cov txiv ntoo puas, rotten thiab pwm
- tsis nyob rau hauv lub compost, tab sis nyob rau hauv cov organic pov tseg rau hauv
Tip:
Thaum lub caij walnut sau qoob, nws yog qhov zoo dua los khaws cov nyom hauv qab tsob ntoo walnut kom luv li sai tau. Qhov no ua rau nws yooj yim dua los txheeb xyuas thiab sau cov txiv ntoo hauv av.
Tom qab sau: tu walnuts
Hais txog kev saj, cov txiv ntoo tshiab yog cov neeg ntseeg siab tshaj plaws, uas yog vim li cas lawv feem ntau noj tshiab. Txawm li cas los xij, ua ntej cov txiv ntoo tau noj, cov tawv nqaij nyias nyias yuav tsum tau muab tshem tawm tas li. Vim nws qab qab heev thiab yog li ntawd distors lub saj ntawm walnuts. Txawm li cas los xij, yog tias koj xav kom qhuav thiab khaws cov txiv ntoo, koj yuav tsum ntxuav lawv ua ntej. Tab sis ceev faj! Walnuts yeej tsis ntxuav nrog dej, tab sis tsuas yog raug rau kev tu kom qhuav:
- Peel txiv ntoo nrog koj txhais tes
- Tshem tawm cov tev tawm nrog txhuam txhuam
- Yog tias tsim nyog, cov txiv ntoo qhuav nrog ntawv ua noj
Tip:
Nws raug nquahu kom hnav hnab looj tes thaum tu. Cov tev muaj tannic acid, uas ua rau tsis pom xim xim ntawm ob txhais tes. Tsis tas li ntawd, nws tseem tawv heev thiab feem ntau kav ntev txog 7 hnub.
Drying walnuts kom zoo
Tom qab cov walnuts tau ntxuav lawm, lawv tuaj yeem qhuav. Cov hauv qab no siv: Cov txiv ntoo yuav tsum qhuav kom sai li sai tau, tab sis tsis dhau sai. Piv txwv li, lub qhov cub tsis haum rau qhov no vim nws tsuas yog kub heev. Qhov kub siab tshaj 30 degrees cuam tshuam rau cov rog hauv cov txiv ntoo thiab ua rau lawv mus rancid sai dua. Yog li ntawd nws yog qhov zoo dua kom qhuav cov txiv ntoo maj mam. Txhua yam koj xav tau yog ib lub thawv tiaj tus uas yog lined nrog burlap lossis ib daim phuam qub. Txhawm rau ziab cov txiv ntoo, ua raws li hauv qab no:
- Paj txiv ntseej
- sib nrug deb ntawm ib leeg
- txhua tus txiv ntseej ib ncig ntawm huab cua
- Muab lub thawv rau hauv qhov chaw qhuav, airy thiab tsaus nti
- piv txwv li chav boiler lossis attic
- Kub txog 20-25 degrees
- Sib tov thiab tig txiv ntseej ntau zaus hauv ib hnub
Note:
Yog tias huab cua tso cai, cov txiv ntoo tuaj yeem qhuav sab nraum zoov. Txawm li cas los xij, nws raug nquahu kom coj lawv sab hauv tsev thaum hmo ntuj kom nyob rau sab nyab xeeb. Tag kis sawv ntxov lawv tuaj yeem tawm mus sab nraud dua, tab sis tsuas yog thaum sawv ntxov huab cua ntshiab lawm.
Thaum twg walnuts npaj tau?
Lub sijhawm ziab yog nyob ntawm ntau yam, uas yog vim li cas nws tuaj yeem sib txawv raws li. Yog hais tias cov txiv ntoo qhuav nyob rau hauv qhov zoo, lub sij hawm ziab yuav tsum nyob ib ncig ntawm peb mus rau rau lub lis piam. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem qhia seb cov walnuts tau qhuav txaus:
- tseem tshuav lub plhaub tau ploj lawm
- Ntsuas yog sib dua
- poob txog 50 feem pua ntawm lawv qhov hnyav
Kho kom qhuav walnuts
Tom qab cov walnuts qhuav, lawv tuaj yeem khaws cia. Walnuts yeej ib txwm muab dai rau hauv hnab los yog nets. Qhov no xyuas kom meej txawm tias qhov cua, uas nyob rau hauv lem tiv thaiv pwm tsim. Tsis muaj qhov xwm txheej yuav tsum tau khaws cov walnuts hauv hnab yas lossis hnab. Tsis tas li ntawd, cov hauv qab no yuav tsum tau coj mus rau hauv tus account thaum khaws walnuts:
- qhuav, qhov chaw tsaus
- Humidity tsis dhau
- txheeb ze humidity txog 55-65%
- Kub txog 10-18 degrees
Note:
Cov walnuts qhuav tuaj yeem khaws cia li no txog li ob xyoos. Yog hais tias cov txiv ntseej tshwj xeeb yog oily ntau yam, lub txee lub neej ntawm ib mus rau ib thiab ib nrab xyoo yog ua tau.
Qub walnuts
Yog tias koj xav khaws walnuts, koj tsis tas yuav qhuav lawv. Vim tias khov cov txiv ntoo kuj ua tau yam tsis muaj teeb meem. Dab tsi yog qhov ua tau ntawm no yog tias cov txiv ntoo tuaj yeem khov tag nrho lossis txiav thiab faib. Ua li no, cov txiv ntseej yog thawj zaug ntxuav thiab lub plhaub tshem tawm. Cov txheej txheem tas li yog qhov yooj yim thiab yog raws li hauv qab no:
- tso tag nrho cov kernels rau ntawm lub tais ci
- los yog chop txiv ntoo
- Kho cov txiv ntoo hauv chav ua noj phuam
- thiab chop nrog dov tus pin los yog steak rauj
- Pib txiv ntoo yog tias tsim nyog
- pack airtight thiab khov
- Ntsuas muaj txee lub neej txog ib xyoos
Cov txiv ntoo zoo tshaj plaws tau muab faib ua 200 grams txhua, vim qhov no yog tus qauv ib txwm muaj rau ntau cov zaub mov ci.
